Name: Sardinhas em conserva
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 kg de sardinhas; Suco de 1 limão; 3 dentes de alho amassados; 2 cebolas cortadas em rodelas; 1 xícara de chá de salsinha picada; 4 tomates maduros em rodelas; 1 xícara de chá de óleo; 1 xícara de vinagre; Sal a gosto

Ingredientes (2 porções)

2 kg de sardinhas
Suco de 1 limão
3 dentes de alho amassados
2 cebolas cortadas em rodelas
1 xícara de chá de salsinha picada
4 tomates maduros em rodelas
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de vinagre
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Limpe as sardinhas, retire a cabeça e deixe-as inteiras.
2
Tempere com suco de limão e alho.
3
Ema uma panela de pressão, arrume camadas de sardinhas, cebolas, salsa e tomate.
4
Regue com óleo misturado ao vinagre e ao sal, tampe a panela e quando começar a ferver, cozinhe por 30 minutos.
5
Só abra a panela quando parar de chiar.
6
Retire cuidadosamente depois de frias.
7
Coloque as sardinhas em recipiente e conserve em geladeira por ate 15 dias.

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