40min
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg e meio de coxa e contra coxa
Farinha de trigo para empanar 3 ovos batidos Óleo para fritar 2 folhas de louro Água 1 cubo de caldo de galinha- 1/2 kg de mussarela para o creme
3 colheres de sopa de farinha de trigo- 4 fatias grossas de bacon
1 cebola média picadinha Sal a gosto Leite o quanto baste- 1/2 caldo de costelinha de porco
Modo de preparo
Modo de preparo :
Limpe e tempere o frango a gosto. Reserve. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e em outra os ovos ligeiramente batidos. Passe o frango no ovo e depois na farinha, frite até dourar bem. Para o creme pique o bacon em quadradinhos bem pequenos, frite e acrescente a cebola. Deixe dourar. Junte a farinha de trigo e vá acrescentando o leite aos poucos para não empelotar.