40min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg e meio de coxa e contra coxa
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1/2 kg de mussarela para o creme
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4 fatias grossas de bacon
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1/2 caldo de costelinha de porco
Modo de preparo
Modo de preparo :
Limpe e tempere o frango a gosto. Reserve. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e em outra os ovos ligeiramente batidos. Passe o frango no ovo e depois na farinha, frite até dourar bem. Para o creme pique o bacon em quadradinhos bem pequenos, frite e acrescente a cebola. Deixe dourar. Junte a farinha de trigo e vá acrescentando o leite aos poucos para não empelotar.
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