30min
Ingredientes (6 porções)
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1 xícara de molho de soja shoyu
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Mais ou menos 4 copos de água fervida
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire todo o excesso de gordura da costela.
- 2
Coloque na panela de pressão os 4 dentes de alho picados, a cebola e o óleo, deixe fritar.
- 3
Coloque a costela, acrescente os caldos de costela e dê uma boa refogada.
- 4
Coloque a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 30 minutos, ou até que esteja bem macia.
- 5
Quando estiver bem cozida, retire da panela, escorra se tiver com muito molho.
- 6
Em uma frigideira grande coloque 2 colheres de óleo e as 2 cebolas em rodelas, quando estiverem douradas coloque a costela e dê uma boa fritada, mexendo devagar.
- 7
Coloque o molho de soja e mexa mais um pouco.
- 8
Sirva com arroz branco e salada.
