Name: Pudim de pão com coco
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 3 ovos; 10 colheres de açúcar; 1 pacote de coco ralado; 2 a 3 pães

Ingredientes (12 porções)

1 litro de leite
3 ovos
10 colheres de açúcar
1 pacote de coco ralado
2 a 3 pães

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 25min

1
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar e o coco ralado, até que os ingredientes estejam totalmente misturados.
2
Caramelize uma forma de furo no meio (pode ser de bolo mesmo, não precisa ser forma de pudim).
3
Corte os pães e corte em fatias uniformes e coloque lado a lado na forma.
4
Coloque o leite e os demais ingredientes que foram batidos no liquidificador e despeje na forma.
5
Deixe descansar por 30 minutos.
6
Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
7
Asse em banho-maria por 45 minutos, espere esfriar e desenforme.