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Frango de Natal
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Por TudoGostoso

Essa receita de frango de Natal é deliciosa, suculenta e repleta de sabores vibrantes e um toque cítrico encantador. Prepare-se para impressionar os convidados neste Natal com um frango ideal para 10 porções generosas, a combinação perfeita de sabores e aromas festivos. Revestido com uma camada de maionese sabor peito de peru e regado com suco de laranja, este frango inteiro grande se transforma em uma atração natalina que irá encantar o paladar de todos. Além disso, a preparação simples e o tempo de forno cuidadosamente controlado garantem uma carne macia por dentro e dourada por fora. Decorado com figos, abacaxi, ameixas, pêssegos, cerejas em calda e fios de ovos, este prato não só agrada ao paladar, mas também encanta os olhos. Sirva este frango de Natal acompanhado de um molho cremoso para uma experiência culinária verdadeiramente memorável durante as festividades.

Ingredientes (10 porções)

  • frango1 frango inteiro grande
  • suco de laranja1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • maionese1 xícara (chá) de maionese sabor peito de peru

Para decorar

  • figo em caldafigos em calda
  • abacaxi em caldafatias de abacaxi em calda
  • ameixa pretaameixa preta em calda
  • pêssego em caldapêssego em calda
  • cereja em caldacereja em calda
  • ovofios de ovos

Materiais

  • Papel-alumínioPapel-alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o frango em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e faça alguns furos com o auxilio de um garfo. Reserve.

  2. 2

    Tempere dentro e fora do frango, espalhando meia xícara (chá) de maionese peito de peru. Regue com o suco. Reserve.

  3. 3

    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).

  4. 4

    Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

  5. 5

    Retire o papel-alumínio, regue com o caldo da assadeira e leve ao forno por mais 1 hora ou até dourar, regando de vez em quando.

  6. 6

    Retire o frango e reserve.

  7. 7

    Coloque o molho restante da assadeira em uma panela e misture o restante da maionese sabor peito de peru e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar cremoso. Reserve.

  8. 8

    Coloque o frango em uma travessa e decore com as frutas e os fios de ovos. Sirva em seguida com o molho a parte.

Informações adicionais

Dica: lave o frango com água e vinagre para tirar o cheiro característico da ave.

Na hora da compra, escolha um frango com aproximadamente 2 quilos.

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