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Fricassê de frango
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C
Por Cris gonçalves

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango2 peitos de frango
  • óleo3 colheres de óleo
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho amassados
  • molho de tomate1 lata de pomarola
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • azeitona10 azeitonas picadas
  • salSal a gosto
  • pimentaPimenta a gosto
  • cebolinhaCebolinha a gosto
  • requeijão1 copo de requeijão
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • queijo mussarela150 g de mussarela
  • 1 pacote de batata ruffles cebola e salsa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o peito de frango e desfie.

  2. 2

    Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola e o alho.

  3. 3

    Junte o frango e acrescente o milho, as azeitonas, pomarola, sal e a pimenta.

  4. 4

    Deixe refogar bem desligue e acrescente a cebolinha.

  5. 5

    Em um refratário coloque o frango refogado, depois acrescente o requeijão, o creme de leite e a mussarela.

  6. 6

    Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até a mussarela derreter.

  7. 7

    Retire do forno e coloque a batata ruffles.

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