45min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de peixe temperado com sal, pimenta-do-reino e limão
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Molho de tomate com manjericão e azeitonas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e limão, reserve.
- 2
Faça um molho de tomate caprichado, com manjericão e azeitonas.
- 3
Em uma travessa de vidro funda, tipo marinex, regue com azeite, disponha os filés de peixe formando uma camada, regue esta camada com azeite, molho de tomate e queijo mussarela, salpique orégano a gosto.
- 4
Repita esta operação até que esgotem todos os ingredientes.
- 5
Asse em forno quente até dourar o queijo e assar o peixe, por mais ou menos uns 30 minutos. Sirva com arroz, batata palha e salada.
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