45min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de camarão 7 barbas limpo
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2 caixas de catupiry
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1 vidro de palmitos picados
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Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, refogue o molho de tomate, azeite, o sal, a pimenta e o orégano a gosto.
- 2
Após levantar fervura, coloque o camarão e o palmito e deixe ferver por mais uns 10 minutos.
- 3
Deixe engrossar e reserve.
- 4
Em um refratário fundo, coloque uma caixa de catupiry e amasse-o.
- 5
Coloque o molho que está reservado.
- 6
Amasse a outra caixa de catupiry e espalhe por cima.
- 7
Pincele com a gema e leve ao forno até ficar dourada.
- 8
Retire e sirva com arroz à grega e batatas sauté.
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