20min
Ingredientes (5 porções)
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1 pacote de grão de bico
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o grão de bico de molho de uma noite para outra, no dia seguinte tire suas cascas, que soltaram facilmente.
- 2
Cozinhe em uma panela de pressão com 2 folhas de louro, pimenta síria e sal.
- 3
Quando estiver cozido, escorra bem, coloque no liquidificador, com azeite de oliva e o alho, dependendo do gosto da pessoa poderá ser usado mais 1 dente de alho e/ou mais pimenta se preferir, e veja se o sal é suficiente.
- 4
Depois de passar tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha e pique bastante temperinho verde, junte tudo e sirva gelado, com algumas gotas de limão.
- 5
Sirva com torradas, pão sírio, bolachas.
- 6
O que a imaginação mandar.
- 7
Bom apetite !!!.
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