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Torta de brigadeiro com beijinho
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Por Carolina

Ingredientes (20 porções)

  • 4 latas e leite condensado
  • biscoito maisena2 pacotes de biscoito maizena
  • margarina1 pote de margarina
  • achocolatadoAchocolatado
  • coco ralado1 pacote grande de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeira camada - brigadeiro:

    Em uma panela coloque 2 latas de leite condenado e adicione em média 5 colheres de achocolatado, ou a quantidade de sua preferência.

  2. 2

    Adicione 1 colher de margarina e mexa até começar a soltar da panela.

  3. 3

    Não deixe ficar muito duro, deixe em ponto de brigadeiro molinho.

  4. 4

    Segunda camada - beijinho:

    Em uma outra panela coloque as outras 2 latas de leite condensado, o coco ralado e uma colher de margarina, mexa novamente, até que tome consistência de beijinho, ou seja, quando começar a endurecer.

  5. 5

    Cuidado para não queimar, mexa sem parar, senão fica preto.

  6. 6

    Massa:

    Triture todo o biscoito em um liquidificador (aos poucos), depois despeje em uma travessa.

  7. 7

    Coloque 3 colheres de sopa de margarina e mexa, amassando com as mãos.

  8. 8

    Verifique a textura, se estiver pastosa está pronto.

  9. 9

    Não pode estar esfarelando e nem muito pastosa.

  10. 10

    Pegue a massa e tente fazer bolinhas, se fizer, como brigadeiro, está no ponto certo.

  11. 11

    Montagem da torta:

    Coloque uma camada da massa feita com o biscoito.

  12. 12

    Por cima, coloque no meio uma camada do brigadeiro e na outra metade uma camada do beijinho.

  13. 13

    Coloque outra camada do biscoito, e agora as camadas opostas, exemplo: se na primeira a camada de brigadeiro ficou na parte direita, o coloque na esquerda agora.

  14. 14

    Passe a faca por cima para deixar a superfície lisinha.

  15. 15

    Coloque na geladeira por 30 minutos.

  16. 16

    Se quiser, coloque confetes ou granulados para decorar.

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