Name: Bolo de fubá com leite de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de fuba; 1 xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de erva doce; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento; 1 pitada de canela em pó (opcional); 1 xícara de óleo (milho ou girassol); 1 xícara de leite de coco; 1 colher (café) de baunilha; 3 ovos (se muito pequenos use 4)

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de fuba
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de erva doce
1 colher (sopa) bem cheia de fermento
1 pitada de canela em pó (opcional)
1 xícara de óleo (milho ou girassol)
1 xícara de leite de coco
1 colher (café) de baunilha
3 ovos (se muito pequenos use 4)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Peneire os ingredientes secos em uma vasilha, misture bem e reserve.
2
Bata os ingredientes molhados e os ovos no liquidificador.
3
Misture com um fouet (ou colher de pau) de baixo para cima a mistura do liquidificador e os ingredientes secos.
4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno médio, por mais ou menos 45 a 55 minutos, depende de seu forno.
6
Espete com um palito de dente, se sair seco esta bom.