Arroz lilás

Name: Arroz lilás
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 copo de arroz lavado e escorrido; 2 copos de água fervendo; 1 cebola pequena picada não muito miúda; 2 dentes de alho picadinhos; 1/2 repolho roxo pequeno, picado, não muito pequeno; 2 tomates maduros inteiros picados não muito miúdos; Cheiro verde a gosto bem picadinho; Sal a gosto; Azeite

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 30 MIN

Rendimento 2 porções

Favoritos 4

Comentários 1

Jô Garcia Membro desde 2008

Ingredientes

1 copo de arroz lavado e escorrido
2 copos de água fervendo
1 cebola pequena picada não muito miúda
2 dentes de alho picadinhos
1/2 repolho roxo pequeno, picado, não muito pequeno
2 tomates maduros inteiros picados não muito miúdos
Cheiro verde a gosto bem picadinho
Sal a gosto
Azeite

Modo de Preparo

Frite o alho e a cebola juntos no azeite.
Junte arroz e continue fritando.
Acrescente água fervendo, mexa bem, em seguida coloque o repolho.
Continue mexendo e coloque o sal.
Quando a água diminui, tampe a panela, abaixe o fogo e coloque por cima os tomates, sem mexer para não desmanchem.
Quando ver que secou a água e o repolho está macio, desligue o fogo, deixe a panela tampada alguns minutos, depois coloque o cheiro verde, salsinha e cebolinhas picadinhos.
O arroz fica com uma cor linda.