Name: Espetinho de filé de frango com bacon para churraco
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 kg de filézinho de frango; Suco de 2 limões grandes; 1 colher sopa de fondor; 1 colher de sopa de cominho em pó; 5 a 6 dentes de alho grande espremido; 1 vidro pequeno de maionese; 2 colheres de sopa de orégano; 1 kg de bacon em fatias finas; 1 colher de sobremesa de molho de pimenta

Imprimir

Por Rita de Cassia

Ingredientes (12 porções)

2 kg de filézinho de frango
Suco de 2 limões grandes
1 colher sopa de fondor
1 colher de sopa de cominho em pó
5 a 6 dentes de alho grande espremido
1 vidro pequeno de maionese
2 colheres de sopa de orégano
1 kg de bacon em fatias finas
1 colher de sobremesa de molho de pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Em uma vasilha funda, coloque o suco de limão, fondor, cominho, o alho, o orégano, o molho de pimenta e a maionese e misture bem.
2
Não coloque sal pois a maionese e o bacon já são salgados, misture bem e reserve.
3
Em uma tábua de carne coloque 1 fatia de bacon e por cima o filé de frango, enrole como um rocambole prenda com palito para ficar firme, deixar sempre o bacon por fora do frango.
4
Colocar no tempero que estava reservado tampe bem leve à geladeira até o dia seguinte ou deixar no mínimo umas 3 horas marinando no tempero.
5
Depois é só colocar nos espetos e levar à churrasqueira até que o bacon fique bem dourado.