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1h 10min
Ingredientes (12 porções)
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2 copos (americano) de mandioca crua ralada
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2 copos (americano) de queijo meia-cura ralado
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2 colheres (sopa) de margarina Claybom
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Em uma bacia, coloque o coco, a mandioca e o queijo ralados, acrescente as gemas, o açúcar e a margarina. Misture bem e reserve. Bata as claras em neve até que fiquem bem firme. Acrescente à mistura o fermento em pó e as claras batidas. Leve para assar em tabuleiro untado, com o forno na temperatura média (210° a 240° - pode variar em função de marcas). Depois de frio, corte e sirva em temperatura ambiente.
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