1h
Por Dirone R. Machado
Ingredientes (50 porções)
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1 caixinha de filés de peixe (merluza, pescada etc.)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o alho.
- 2
Coloque a cebola, o extrato de tomate, o sal, os filés de peixe e água.
- 3
Deixe cozinhar até o peixe ficar desmanchando. Se notar alguma espinha, tire.
- 4
Deixe o molho do peixe secar e coloque a farinha.
- 5
Mexa em fogo brando até a massa soltar do fundo da panela.
- 6
Deixe dar uma esfriada para não queimar as mãos, enrole feito bolinhos.
- 7
Frite em óleo não muito quente para não ficarem muito pretos.
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