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Mashmallow
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MashmallowMashmallow@ Marta Emilia Coelho Carvalho
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S
Por SIMONE ALVES RIBEIRO ARAUJO

Ingredientes

  • clara de ovo4 claras em neve
  • água1/4 copo de água
  • açúcar cristal2 copo e 1/2 de açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar o açúcar e a água no fogo, mexa até o ponto de fio.

  2. 2

    Enquanto isso bata as claras em neve, sem desligar a batedeira acrescente o açúcar derretido, até obter um ponto ideal para passar no bolo.

  3. 3

    O ponto tem que ser durinho e cremoso.

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