40min
Por Gislene Barrocal
Ingredientes (4 porções)
-
6 pãezinhos velhos
-
-
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em pouco leite
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molhe bem em água os pãezinhos e depois esprema bem para retirar toda água.
- 2
Coloque em uma tigela e adicione o ovo, o tablete de caldo, a salsinha e sal se necessário. Misture muito bem.
- 3
Pegue um guardanapo de pano bem limpo e coloque a polenta. Feche o guardanapo como se fosse um bombom gigante amarrando bem firme as pontas com barbante.
- 4
Coloque em uma panela com água fervendo e deixe por 25 minutos. Retire, escorra e deixe esfriar um pouco antes de abrir.
- 5
Sirva com molho ao sugo ou a bolonhesa.
