30min
Ingredientes (4 porções)
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4 pêras vermelhas
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1/2 garrafa de vinho tinto
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100 g de açúcar demerara
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50 g de açúcar mascavo
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4 paus de canela
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Cravo da índia
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar a base da pêra para que ela fique em pé.
- 2
Descascar, mantendo o cabinho.
- 3
Colocar em uma panela todos os ingredientes, junto com as pêras e deixar cozinhar por cerca de 25 minutos, até que elas fiquem macias.
- 4
Depois de frio, colocar em taças individuais com um pau de canela e um pouco de calda.
- 5
Deixar apurar por 5 dias em geladeira.







