25min
Ingredientes (3 porções)
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4 filés de Merluza (ou outro tipo de peixe)
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1 envelope Sazón para peixe
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1/4 xícara de leite (desnatado ou integral)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite os filés temperados com o sal em 2 colheres de azeite, até começarem a desmanchar.
- 2
Desfie aos poucos os filés com um garfo durante a fritura.
- 3
Depois que os filés estiverem fritos e totalmente desfiados reserve-os.
- 4
Em outra panela, acrescente as outras 2 colheres de azeite e o sazón, espere que o tempero frite um pouco. Despeje os filés (desfiados) nesta panela, mexa e acrescente aos poucos o creme de leite, o leite e o molho de tomate.
- 5
Deixe no fogo por mais 3 minutos.
Veja também…
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Estrogonofe de Peixe
Informações adicionais
Pode-se também acrescentar milho-verde ou champignon à receita.
