Name: Pudim de leite em pó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 10 colheres (sopa) de leite em pó; 9 colheres (sopa) de açúcar; 1 copo (requeijão) de água; 1 colher (sobremesa) de queijo ralado; 50 g de coco ralado; 11 colheres (sopa) de açúcar refinado; 10 colheres (sopa) de água

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
10 colheres (sopa) de leite em pó
9 colheres (sopa) de açúcar
1 copo (requeijão) de água
1 colher (sobremesa) de queijo ralado
50 g de coco ralado

Calda

11 colheres (sopa) de açúcar refinado
10 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes juntos, no liquidificador por cerca de 6 minutos e reserve.
2
No fogo baixo misture o açúcar com a água até chegar no ponto caramelizado, em seguida o despeje em uma forma redonda pequena, onde irá ao banho-maria com os ingredientes batidos no liquidificador.
3
Tampe e cozinhe por aproximadamente 35 minutos, ou menos, dependendo do fogão, no fogo alto.
4
Deixe esfriar e o desenforme em seguida o coloque em um refratário e leve à geladeira por 2 horas.