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Enroladinho de bacon com ameixa
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Enroladinho de bacon com ameixa@ Cida Freire
Enroladinho de bacon com ameixa@ Andréa Di Palma
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Enroladinho de bacon com ameixa
Enroladinho de bacon com ameixa
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Por Andréa Di Palma

Ingredientes

  • 1 xícara de margarina (temperatura ambiente)
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • sal1/2 colher (chá) de sal
  • Mais ou menos 500 g farinha de trigo
  • fermento em pó químico1/2 colher (sopa) fermento em pó

Recheio

  • Ameixa (não pode ser em caldas)
  • baconBacon

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater bem a margarina, o creme de leite e sal, até virar um creme homogêneo.

  2. 2

    Coloque aos poucos farinha de trigo e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó.

  3. 3

    Misture bem até obter uma massa, soltando das mãos.

  4. 4

    Coloque aos poucos a farinha para a massa não ficar seca.

  5. 5

    Pegue pequenos pedaços e abra com um rolo. Corte em retângulos. Coloque pedaços de bacon e depois 1/2 ameixa preta seca. Enrolar.

  6. 6

    Não precisa untar a forma, pois é uma massa amanteigada. Pincelar gema por cima e levar para o forno pré-aquecido.

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