Name: Arroz suculento com costelinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 1 kg de costelinha suína; 2 xícaras de água; 1 couve-flor média separada em raminhos; 1 repolho pequeno fatiado em tiras meio largas; 2 cebolas grandes; Sal a gosto; Cebolinha; 4 colheres de óleo

Arroz suculento com costelinha

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Por Adriana (Araçatuba-SP)

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz
1 kg de costelinha suína
2 xícaras de água
1 couve-flor média separada em raminhos
1 repolho pequeno fatiado em tiras meio largas
2 cebolas grandes
Sal a gosto
Cebolinha
4 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Lave o arroz e reserve.
2
Frite a cebola ralada no óleo até ficar bem dourada.
3
Acrescente a costelinha e frite bem até ficar bem dourada.
4
Coloque a água e deixe cozinhar até ficar bem macia.
5
Quando a água estiver quase seca, acrescente o arroz, a couve-flor, o repolho e a cebolinha, misture tudo e coloque água, como faz seu arroz de costume.