Torta de morango

Misture a farinha da bolacha com a manteiga, com as pontas dos dedos, até ficar homogêneo.

Espalhe com as mãos em uma assadeira redonda de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada (é mais prático usar uma forma desmontável).

Fure bem a massa com o garfo antes de levar ao forno até ficar levemente dourada.

Misture os dois leites, depois as gemas, coloque em uma panela e acrescente a baunilha e a maisena, mexendo sempre para não formar grumos, até engrossar.

Prepare a gelatina com metade da água e use quando estiver com consistência de clara de ovo.

Espalhe o creme por cima da massa, em seguida, coloque os morangos e espalhe a gelatina já fria por último com muito cuidado para não afundar. Leve à geladeira até que a gelatina fique firme.