Name: Sanduíche de peito de peru ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 800 g de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara de óleo; 60 g de fermento de pão; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 300 g de peito de peru fatiado; 300 g de mussarela; 2 tomates grandes fatiados; 1 cebola fatiada; 1/2 pimentão fatiado; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 copo de requeijão; Orégano a gosto; 1 gema para pincelar; Queijo parmesão para polvilhar

Ingredientes (10 porções)

800 g de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara de óleo
60 g de fermento de pão
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal

Recheio

300 g de peito de peru fatiado
300 g de mussarela
2 tomates grandes fatiados
1 cebola fatiada
1/2 pimentão fatiado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 copo de requeijão
Orégano a gosto
1 gema para pincelar
Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha coloque o fermento de pão, junte o açúcar, o sal e mexa bem até dissolver.
2
Adicione o óleo, o leite morno e mexa.
3
Coloque a farinha até soltar das mãos e ficar uma massa lisa e macia.
4
Deixe descansar até dobrar de volume.
5
Em um tabuleiro untado coloque a metade da massa e coloque o recheio em camadas: peito de peru, mussarela, tomate, cebola, pimentão, milho, ervilha, requeijão e espalhe o orégano por cima.
6
Cubra com o restante da massa, pincele com gema de ovo e espalhe queijo ralado por cima.
7
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 30 minutos, ou até assar e dourar.

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