Name: Bolo de banana com canela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 pacotinhos de bolacha cream cracker; 6 ovos pequenos ou 4 ovos grandes; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 6 bananas cortadas em rodelas; Margarina para untar; Açúcar e canela para polvilhar; Bananas em rodelas para decorar

Ingredientes (15 porções)

2 pacotinhos de bolacha cream cracker
6 ovos pequenos ou 4 ovos grandes
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
6 bananas cortadas em rodelas
Margarina para untar
Açúcar e canela para polvilhar
Bananas em rodelas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Triture a bolacha no liquidificador até ficar uma farofa e reserve.
2
Bata bem no liquidificador os ovos e o açúcar, acrescente as bananas, o óleo, a canela e o fermento até que fique uma massa bem homogênea.
3
Em uma tigela misture a massa e a farofa manualmente (a mistura fica bem grossa).
4
Unte a forma com margarina.
5
Polvilhe açúcar e canela.
6
Enfeite com bananas em rodelas.
7
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até atingir o ponto.
8
Desenforme e sirva.