40min
Por Edneia barbosa
Ingredientes (8 porções)
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2 caldos de galinha (pode ser de sua preferência)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite, a manteiga, o sal e os caldos de galinha em uma panela.
- 2
Quando começar a ferver, retire a panela do fogo e acrescente o trigo.
- 3
Mexa rápido até incorporar o trigo, volte ao fogo.
- 4
Continue mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- 5
Coloque sobre uma superfície lisa e untada com manteiga e deixe esfriar.
- 6
Quando esfriar pegue pequenas porções da massa, enrole e corte com uma faca o tamanho que você quiser o nhoque.
- 7
Coloque para cozinhar em uma panela de água fervente e retire assim que os noques começarem a subir.
- 8
Faça o molho de sua preferência e sirva.
Informações adicionais
Obs.: O caldo de galinha pode ser substituído por outros sabores.
