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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de catchup
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • Sal e pimenta a seu gosto
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 4 peitos de frango
  • 2 cebolas (médias) cortadas em rodelas
  • 1 xícara de salsão picado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela misture os primeiros 7 ingredientes para fazer um molho suave, reserve.
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira, doure os peitos de frango nela de todos os lados, retire o frango e reserve.
  3. Na frigideira em que dourou o frango frite as cebolas e o salsão por uns 2 minutos, junte com o primeiro molho e cozinhe por uns 10 minutos.
  4. Coloque os peitos de frango em uma assadeira e cubra com este molho da frigideira.
  5. Leve ao forno (sem cobrir) por mais ou menos 1 hora, mexendo de vez em quando.

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