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Vídeo sugerido Estrogonofe de linguiça
Video 1 de 15
30min
Ingredientes (4 porções)
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3 gomos grandes de lingüiça calabresa
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3 cebolas grandes em rodelas
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1 colher de sopa de azeite
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4 batatas médias cortadas em 4
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Caldo knorr de carne
- 1 folho de louro
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Água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão refogue as cebolas no azeite.
- 2
Em seguida adicione a lingüiça e deixe fritar, quando as cebolas estiverem douradas adicione as batatas e mexa por 2 minutos.
- 3
Cubra tudo com água quente, não precisa colocar muita água, coloque até quase cobrir e com um garfo empurre para o fundo o que ficou fora da á.
- 4
Adicione o louro e caldo knorr a gosto.
- 5
Deixe na pressão por 10 minutos.
- 6
Abra a panela e veja se o gosto está bom, senão adicione o tempero que desejar e deixe ferver. O segredo é a batata ficar bem molinha e o molho ficar grosso, se estiver ralo, deixe ferver mais. Pode colocar 1 colher de molho de tomate para dar cor, pode usar também colorau ou massa de tomate.
- 7
Servir com arroz de sua preferência.
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