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30min
Ingredientes (40 porções)
- 1 kg de chocolate branco de boa qualidade
- 400 g de creme de leite (2 caixinhas)
- 200 ml de suco de maracujá concentrado
- 50 ml de rum
- 1 kg de chocolate hidrogenado, para fazer as cascas das trufas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta o chocolate no microondas, potência 50% por 3 minutos, parando na metade do tempo para mexer.
- 2
Depois de derretido acrescente o creme de leite, mexa bem.
- 3
Adicione o suco e o rum.
- 4
Leve à geladeira de um dia para o outro para dar consistência.
- 5
Derreta o chocolate hidrogenado no microondas em potência alta por 2 minutos (mexendo na matade do tempo).
- 6
Faça as cascas, usando forma apropriadas.
- 7
Depois de prontas é sé recheá-las com a trufa.
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