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Filé de budião ao molho de camarão

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de file budião temperado a gosto
  • 1,5 kg de camarão limpo temperado a gosto
  • 2 cebolas
  • Coentro e cebolinha verde a gosto
  • 1 vidro pequeno de alcaparras
  • 1 lata de 250 ml azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Primeiro tempere o peixe e coloque em um refratário.
  2. Coloque por cima a cebola e os temperos verdes, deixe assar por 40 minutos, depois coloque o molho de camarão por cima e deixe assar por mais uns 10 minutos.

Camarão:

  1. Em uma panela coloque o azeite, a cebola, alcaparras, sal a gosto e o camarão, no fogo baixo por 30 minutos.

Sugestão para acompanhar:

  1. Uma salada fria de batatas, cenoura e brócolis de cabeça com alface e bastante cebola.
  2. Arroz bem quentinho.

PELA WEB

Comentários

  • pouco conhecida por aqui mas uma das melhores receitas.

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