Bolo de banana com canela ligeirinho

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Jéssica Pãmela Alves Lopes Membro desde 2008

Ingredientes

12 bananas nanicas
2 xícaras de chá de açúcar
3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 colher de sopa bem cheia de canela em pó
1 colher de sopa de fermento
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador 6 bananas, o açúcar e os ovos até tudo ficar homogêneo.
Em outra vasilha, misture a farinha de rosca, a canela e o fermento, junte com a massa feita no liquidificador e mexa até misturar bem todos os ingredientes.
Coloque a massa em uma forma untada.
As 6 bananas que sobraram, corte em rodelas, e cubra a massa crua.
Salpique açúcar e canela a gosto.
Levar ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por 35 minutos, ou até que a massa desgrude do palitinho.

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Comentários

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Jéssica Pãmela...
em 26/09/09

ERRATA, ATENÇÃO: NO LIQUIDIFICADOR, ACRESCENTE 1/2 XICARA DE OLEO! Eu esqueci de colocar! Perdão as leitoras!

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