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Purê de batatas com cenoura ralada
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Por Cristiane passos nery

Ingredientes (4 porções)

  • batata4 batatas grandes
  • cenoura1 e 1/2 cenoura ralada
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • queijo parmesão raladoQueijo parmesão ralado a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque as batatas para cozinhar.

  2. 2

    Rale as cenouras.

  3. 3

    Depois de cozidas amasse as batatas sem a casca com o garfo.

  4. 4

    Leve ao fogo juntamente com a margarina e o leite, deixe aquecer por 1 minuto e acrescente a cenoura ralada.

  5. 5

    Deixe ferver até pegar a consistência de purê, sirva quente.

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