Name: Pommes Grand-mère (Fruta assada)
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 maçãs gala; 360 g de açúcar refinado; 360 g de manteiga sem sal; 20 ml de essência de baunilha; 12 paus de canela; 12 cravos; 400 g de chantilly

Pommes Grand-mère (Fruta assada)

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Por Robson

Ingredientes (12 porções)

12 maçãs gala
360 g de açúcar refinado
360 g de manteiga sem sal
20 ml de essência de baunilha
12 paus de canela
12 cravos
400 g de chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Retire os miolos das maçãs pela parte de cima (cabo), formando uma pequena abertura.
2
Bata bem a manteiga com o açúcar e a essência, formando um creme fino.
3
Encha as maçãs com o creme, disponha uma canela e um cravo sobre o creme.
4
Leve as maçãs para assarem em forno pré-aquecido a 160ºC, por aproximadamente 50 minutos.
5
Sirva as maçãs mornas com chantilly.