Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite (mesma medida)
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Achocolatado o suficiente para ficar bem forte
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Achocolatado ou granulado para decorar
Modo de preparo
- 1
Primeiro prepare o creme de baixo.
- 2
Misture o leite condensado com as 4 gemas, depois adicione a mesma medida da lata de leite (misture as gemas antes do leite sempre por que se não a gema não dissolve bem).
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o ponto que parece que talhou o creme (ele se separa fica quebradiço).
- 4
Reserve.
- 5
Faça a cobertura, bata as claras em neve bem firme, adicione o açúcar e depois o creme de leite sem soro.
- 6
Reserve
- 7
Montagem:
Em um refratário coloque todo o primeiro creme.
- 8
Em seguida prepare os 300 ml de leite com o achocolatado, tem que ficar bem forte, molhe as bolachas e coloque em cima do creme no refratário.
- 9
Neste momento pode variar, uma boa pedida para o Natal é colocar nozes, castanhas, frutas secas ou o que sua imaginação mandar.
- 10
Cubra com o outro creme e salpique canela para decorar.
- 11
Leve à geladeira por no minimo 4 horas.
- 12
Sirva bem gelado
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