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Peixe assado da Lara
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L
Por Lara Artusi

Ingredientes (5 porções)

  • 1 kg de filé de merluza ou pescada branca
  • limãoLimões espremidos
  • salSal a gosto
  • alhoAlho a gosto
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • requeijão1 copo de requeijão
  • ketchup2 colheres (sopa) de catchup
  • queijo parmesão ralado2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixar os filés de molho no tempero de sal, alho e limão, por no mínimo 2 horas (a quantidade do tempero é a gosto).

  2. 2

    Secar os peixes um por um com papel toalha.

  3. 3

    Arrumar os peixes em um refratário ou qualquer assadeira que pode ser levada ao forno. Não é necessário untar.

  4. 4

    Em uma tigela misture o creme de leite, o requeijão, o catchup e o queijo ralado. Despeje este molho em cima do peixe.

  5. 5

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar por aproximadamente por 30 minutos.

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