Name: Pudim de leite sem furinhos e cremoso
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite (mediada do leite condensado); 10 gemas; 1/2 colher (café) de sal; 250 g de açúcar para caramelar a forma

Ingredientes (10 porções)

2 latas de leite condensado
2 latas de leite (mediada do leite condensado)
10 gemas
1/2 colher (café) de sal
250 g de açúcar para caramelar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Bata tudo no liquidificador, em velocidade baixa por 1 minuto.
2
Coloque em uma forma grande de buraco central, caramelizada.
3
Asse no forno em banho-maria, em temperatura média, por aproximadamente 3 horas e 30 minutos.
4
Deixe a forma tampada na metade do temo, depois tire a tampa para corar.
5
Espere esfriar e leve a forma para a geladeira de um dia para o outro.
6
Para desenformar passe uma faca nas laterais e balance a forma.