40min
Ingredientes (7 porções)
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250 g de queijo mascarpone
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2 gemas
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2 claras
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4 colheres de açúcar
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Biscoitos champagne
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250 ml de café expresso com um pouco de açúcar
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Chocolate amargo em pó (2 colheres de sopa)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar o mascarpone com as gemas e o açúcar.
- 2
Bater as claras em neve e misturar delicadamente ao creme anterior.
- 3
Em um refratário não muito grande colocar uma camada de biscoitos champagne molhados no café, uma camada leve de creme (senão fica enjoativo) e assim sucessivamente.
- 4
Por fim polvilhe com chocolate em pó.

