30min
Por Dora Costa
Ingredientes (4 porções)
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3 abobrinhas gordas
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200 g de soja texturizada fina branca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as abobrinhas, corte ao meio na posição das listas, retire o meio com uma colher, para saber qual parte se encaixa coloque palitos de dente.
- 2
Deixe a soja de molho até ficar mole, derreta o caldo de carne em um pouco de água quente.
- 3
Corte a cebola e o alho, doure na panela, acrescente o caldo de carne e depois a soja, misture até secar.
- 4
Recheie as abobrinhas e está pronto.
- 5
Se preferir faça um molho branco jogue por cima e leve ao forno por 10 minutos.
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