Bolinhas de soja

Cozinhe durante 3 minutos a proteína texturizada de soja, escorra em uma peneira, aperte bem com as mãos para não ficar muito úmida e reserve.

Em uma panela coloque o tomate picado, o tablete de caldo e o sal, refogue até que seque, pois o tomate solta líquido.

Depois que esfriar coloque junto com a soja e junte todos os ingredientes, mexa bem e forme com as mãos pequenas bolinhas e depois achate, coloque as bolinhas achatadas no freezer.

Depois de 1 hora frite em uma panela anti aderente com um fio de azeite, por não levar gordura na massa e pouquíssima gordura na hora de fritar essa é uma receita bem ligth.

Você pode deixá-las no freezer até 3 meses, quando quiser consumir é só fazer o mesmo processo de fritura, lembre-se, sempre com pouca gordura.