Name: Camarão com milho verde
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarão limpo; 1 vidro de leite de coco pequeno; Temperos: tomate, coentro, alho e cebola; 1 lata de milho verde; 1 copo de leite; 1 colher de sopa rasa de maisena; 1 lata de creme de leite sem o soro

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Por Mary S. Gianordoli

Ingredientes (6 porções)

1 kg de camarão limpo
1 vidro de leite de coco pequeno
Temperos: tomate, coentro, alho e cebola
1 lata de milho verde
1 copo de leite
1 colher de sopa rasa de maisena
1 lata de creme de leite sem o soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Faça uma moqueca (ensopado) dos camarões, com todos os temperos e o leite de coco (use um pouco de colorau para dar cor a moqueca).
2
Pegue a lata de milho verde, passe a metade no liquidificador com um pouco do próprio caldo da lata.
3
À parte, faça um molho branco com o copo de leite e a colher sopa de maisena.
4
Depois de pronto coloque o milho liquidificado e o milho inteiro (escorrido) e misture com a moqueca do camarão. Na hora de servir coloque 1 lata de creme de leite sem o soro. Misture e apague o fogo para não talhar o creme de leite.
5
Sirva com arroz branco.