1h
Ingredientes (36 porções)
Massa
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1/2 litro de iogurte sabor coco
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Cobertura
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A mesma medida de leite
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Sumo de 2 limões de tamanho médio, galego de preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve, acrescente a gema , a margarina, o açúcar, forme uma gemada.
- 2
Acrescente alternadamente o iogurte e a farinha de trigo, batendo moderadamente.
- 3
Pare de bater e junte o fermento, bata em velocidade mínima.
- 4
Coloque os ingredientes em uma forma forma untada e enfarinhada.
- 5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
- 6
Cobertura:
Junte o leite condensado, o leite, e o sumo do limão em uma panela e leve ao fogo ate descolar do fundo.
- 7
Quando pronto jogue sobre o bolo quente e salpique com coco ralado.
- 8
Leve à geladeira para gelar.
