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Preparo
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Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de karo
  • 3 claras

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela o açúcar, o karo e a água, mexer bem e levar ao fogo para ferver.
  2. Bater as claras em neve.
  3. Quando a calda atingir o ponto de fio, despejar aos poucos sobre as claras em neve, batendo sempre até esfriar.
  4. Conservar na geladeira.

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