2h
Ingredientes (5 porções)
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1 beringela cortada em rodelas
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1 abobrinha cortada em rodelas ou tiras
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1 cenoura cortada em rodelas ou cubos
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1 kg de isca de tamburil
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1 colher da chá rasa de alecrim
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela coloque o azeite, suco dos limões, o alecrim, 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Acrescente a isca de tamburil nesta marinada e deixe descansar por 1 hora.
- 3
Em um tabuleiro, forre-o com as batatas, a seguir a cebola, a beringela, a abobrinha e a cenoura. Cubra os legumes com o alho picado.
- 4
Acrescente o peixe e coloque a marinada por cima.
- 5
Leve ao forno a 200° por 50 minutos.
- 6
Sirva com arroz branco ou arroz de brócolis.
