Name: Frango flocado
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de frango em pedaços; 1 prato fundo de leite; ½ xícara (café) de shoyu; 1 pires de café com cheiro verde, cebolinha e salsinha; 2 dentes de alho socados; 2 folhas de louro; 1 pitada de sal; ½ xícara (chá) de farinha de rosca ou de pão; 1 xícara (chá) de flocos de milho picado; ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora; Manteiga ou margarina para untar

Imprimir

Por BARBARA COUTEIRO MACHADO

Ingredientes (5 porções)

1 kg de frango em pedaços
1 prato fundo de leite
½ xícara (café) de shoyu
1 pires de café com cheiro verde, cebolinha e salsinha
2 dentes de alho socados
2 folhas de louro
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de farinha de rosca ou de pão
1 xícara (chá) de flocos de milho picado
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora
Manteiga ou margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Tempere os pedaços de frango com de sal, alho, louro, cebolinha e salsinha e reserve na geladeira por 20 minutos.
2
Misture o shoyu e o leite e reserve.
3
Misture a farinha, os flocos de milho e o queijo parmesão ralado.
4
Passe os pedaços de frango primeiro no leite com shoyu, depois na mistura de farinha.
5
Coloque em forma untada e asse em forno médio até dourar.