Name: Rocambole fácil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ovos; 5 colheres rasas de açúcar; 5 colheres rasas de farinha de trigo; 200 g de doce de leite ou leite condensado pouco cozido na panela de pressão; Recheio a gosto

Ingredientes (15 porções)

5 ovos
5 colheres rasas de açúcar
5 colheres rasas de farinha de trigo
200 g de doce de leite ou leite condensado pouco cozido na panela de pressão
Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras até ficarem bem consistentes.
2
Misture as gemas e dê uma batidinha.
3
Acrescente a farinha e açúcar.
4
Unte bem um tabuleiro e coloque a massa.
5
Leve para assar, fure com garfo, se estiver firme retire do forno (não precisa ficar moreninha).
6
Umedeça um pano de prato, abra em cima de uma mesa e coloque a massa em cima.
7
Coloque o recheio de sua preferência e enrole bem devagar.
8
Polvilhe por cima açúcar com canela.