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Cação à pescadora
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Por Ane

Ingredientes (6 porções)

  • cebola1 cebola
  • alho2 dentes de alho
  • vinho1/2 copo de vinho
  • tomate4 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 envelope de caldo de peixe
  • salQuanto baste de sal
  • coentro1/2 xícara (chá) de coentro
  • orégano seco1 colher (chá) de orégano
  • 6 postas de cação
  • 250 g de camarão sete barbas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peixe com sal e limão e deixe descansar por 20 minutos.

  2. 2

    Coloque no liquidificador a cebola, o alho, os tomates, o vinho e o caldo de peixe, bata bem.

  3. 3

    Despeje em uma panela, coloque os camarões e leve ao fogo.

  4. 4

    Coloque sal a gosto.

  5. 5

    Junte as postas de cação e o orégano e cozinhe por 20 minutos com a panela tampada.

  6. 6

    Após esse tempo, acrescente o coentro e desligue.

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