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30min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de carne de chã, patinho ou alcatra já cortada em bifes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Bata os bifes e tempere com 1 dente de alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Coloque o óleo na panela, quando estiver bem quente, acrescente o alho picado, a cebola em pedacinhos, e um pouco de extrato de tomate. Refogue muito bem, e jogue os bifes. Quando estiverem dourados, coloque um pouco de água quente, abaixe o fogo, e deixe cozinhar 15 minutos.
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