1h
Ingredientes
-
1 xícara de farofa de castanha-do-pará (batida no liquidificador)
-
-
Farinha de trigo (quantidade pra massa soltar da mão)
-
-
-
-
Cravo e canela em pau a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Torteletes:
Em uma refratária coloque a castanha, a manteiga e o trigo, mexa com as mãos e acrescente trigo até a massa soltar das mãos.
- 2
Quando estiver pronta abra a massa em forminhas para tortelete, faça furos no fundo para não crescer.
- 3
Leve ao forno alto até que os torteletes estejam dourados e crocantes.
- 4
Deixe esfriar.
- 5
Geléia de Cupuaçu:
Coloque o açúcar e a polpa de cupuaçu no liquidificador e bata.
- 6
Coloque a mistura em uma panela antiaderente, leve ao fogo médio, adicione os cravos e a canela em pau, mexa até que forme uma geléia grossa.
- 7
Deixe esfriar.
- 8
Montagem:
Coloque pequenas quantidades da geléia de cupuaçu sobre os torteletes de castanha, depois decore com as nozes trituradas.
