Name: Bolo com goiabada
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovos inteiros; 3/4 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento; 300 g de goiabada em pedaços; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Ingredientes (20 porções)

Massa

6 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos inteiros
3/4 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento

Recheio

300 g de goiabada em pedaços
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Massa:
Na batedeira bata primeiramente a margarina e o açúcar até ficar um creme homogêneo.
2
Acrescente os ovos, o leite, e a farinha, bata bem. Por último acrescente o fermento.
3
Em uma forma de 35x25 cm, untada e enfarinhada coloque a massa.
4
Recheio:
Passe a goiabada na farinha de trigo. Reserve.
5
Montagem:
Depois de colocar a massa na forma, espalhe as goiabadas por cima da massa, mas não afunde a goiabada.
6
Regue a goiabada com o leite condensado e o coco ralado.
7
Leve ao forno pré-aquecido, a 240°, por 35 minutos.