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Peito de frango com ananás

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 4 peitos de frango cortados aos bocados
  • 1/2 ananás de conserva ou 1/2 ananás natural
  • Azeite
  • Mostarda
  • Sal
  • Margarina

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira coloque a manteiga, o azeite e bem pouca mostarda, deixe ferver um pouco.
  2. Coloque os pedacinhos de frango com sal (se não estiverem já temperados) e deixe que cozam cerca de 20 minutos.
  3. Enquanto cozinha o frango, corte o ananás em pedaços.
  4. Adicione o ananás ao frango quando este já estiver cozido, apenas para alourá-lo.
  5. Sirva com arroz ou batatas fritas.

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